Domaine de la Combe au Mas

About the winery
Notre domaine se situe en Provence, dans le Sud de la France (Vallée-du-Rhône), plus exactement au pied du Mont-Ventoux, sur la commune de Mormoiron. Nous travaillons 10 hectares de vignes selon les principes de l'agriculture biologique, dans le respect des sols et de la biodiversité. Nous vinifions nos vins naturellement, c'est à dire que l'on ne rajoute aucun additifs en cave. Les raisins fermentent avec les levures naturelles, spécifiques à chaque terroir. Les vinifications se font sans sulfites, et tous nos vins sont élevés en amphores centenaires de 1800 à 3000 litres. Notre projet est global : polyculture, jardin potager, fruitiers, animaux : nous avons à cœur de défendre le BIEN BOIRE-BIEN MANGER-BIEN VIVRE ! Dès le mois de mai 2021, nous partagerons cette philosophie dans une "guinguette" au domaine, où vous pourrez découvrir nos vins, déguster des produits locaux, dans une ambiance détente au pied du Mont-Ventoux !

Learn more about Domaine de la Combe au Mas and their facilities at:

https://www.facebook.com/COMBEAUMAS

Location

Rhône

Opening Hours
Monday: ClosedTuesday: ClosedWednesday: ClosedThursday: ClosedFriday: ClosedSaturday: ClosedSunday: Closed
Summer Hours
Monday: ClosedTuesday: ClosedWednesday: 17:00 - 19:00Thursday: 17:00 - 19:00Friday: 17:00 - 19:00Saturday: 17:00 - 19:00Sunday: Closed
Instagram
Cellar door / shop
Yes
Accommodation
No
Tastings
Yes
Tours
No
Restaurant
Yes
Events / Weddings
No
Languages
English, French, Spanish
Children friendly
No
Region
Rhône
Country
France
Organic
No
Wines produced
AOP Ventoux &, IGP Vaucluse
Grape varieties
Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, VermentinoCarignan, Grenache, Syrah
History & Geography
Notre terroir profite de la proximité du Mont-Ventoux ; les nuits y sont fraîches, ce qui permet de produire des vins fins et faciles à boire. Notre vignoble se compose de petites parcelles de 300 à 400m d'altitude. Nous avons une belle variété de sols ( argilo-calcaires, sables, argiles blanches, galets) ce qui nous permet de proposer des vins d'une belle typicité. Le domaine est situé dans un vieux mas provençal, entouré de vignes, de cerisiers, et de forêt. Nous y vivons en famille, et sommes heureux de pouvoir partager ce petit coin de Paradis.
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